Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные


Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные


Лучшие новости сайта


postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami

 

Зразы — это блюдо, которое всегда пользуется большой популярностью. В данном рецепте мы будем готовить постные картофельные зразы с грибами. Что можно взять вместо картофеля, чтобы по этому рецепту получилось совсем другое вкусное творение будет сказано чуть позже в конце рецепта. Зразы можно делать с разной начинкой, но в данный момент сделаем постные зразы с грибами.

С другой начинкой, например мясной, зразы получаются тоже очень вкусными. Секрет с какой начинкой получится удивительный вкус открою чуть позже.

Постные картофельные зразы с грибами уместно готовить не только во время поста, но и в любое другое время. В дополнение к зразам можно приготовить какой-нибудь салат и в результате получится отличный ужин. 
А также можно сделать постное .
Состав продуктов, которые необходимо иметь, чтобы приготовить постные картофельные зразы с грибами:

  • Картофель — 800 грамм
  • Грибы (вешенки или шампиньоны) — 500 грамм
  • Лук репчатый — 200 грамм
  • Соль, перец — по вкусу разумеется
  • Мука — всего 100 грамм (из них мука для панировки — 50 грамм, мука для добавления в картофель — 50 грамм)
  • Масло растительное — примерно 200 грамм

postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami-foto-1postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami-foto-postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami-foto-3postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami-foto-4postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami-5постные картофельные зразы с грибами фото postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami-foto-6Приступаем к приготовлению:

  1. Начинаем с подготовки ингредиентов. Картофель моем, очищаем от кожуры и отвариваем в воде 20-25 минут. Воду, в которой отвариваем картофель, надо подсолить. Когда картофель будет готов, воду надо слить.
  2.  Далее картофель превращаем в пюре. В картофельное пюре допустимо добавить немного воды, а также можно добавить растительное масло. Если из теста не удается сформировать зразы, то в тесто следует добавить немного муки.
  3.  Грибы (вешенки или шампиньоны) хорошо промываем, нарезаем и отвариваем в собственном соку до готовности (на это потребуется около 15 минут).
  4.  Лук репчатый мелко нарезаем и и обжариваем на растительном масле.
  5. В готовые грибы добавляем поджаренный лук, приправляем солью и перцем.
  6. Смачиваем руки водой и делим картофельное пюре на небольшие порционные кусочки и формируем эти кусочки в виде лепешек.
  7. В середину лепешек добавляем подготовленные грибы с луком.
  8. Начинку заворачиваем внутрь и формируем зразы. Сформированные зразы обваливаем в муке.
  9. Предварительно разогреваем растительное масло в сковородке и затем обжариваем зразы на среднем огне сначала с одной стороны, потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
  10. До готовности зразы доводим в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
  11. Поливаем готовые постные картофельные зразы с грибами маслом, оставшимся на сковороде после обжаривания лука.

Вместо картошки можно использовать отваренную гречневую крупу, в которую для связки можно положить яйцо и немного муки.

А в качестве другой начинки отлично подойдет печень.
Так что этот рецепт можно изменять и усовершенствовать по своему усмотрению.
Приятного аппетита и отменного здоровья желает вам .

Поделиться с друзьями в соц. сетях


Источник: http://avaspace.ru/retsepty-s-poshagovy-mi-fotografiyami/postny-e-kartofel-ny-e-zrazy-s-gribami



Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные фото



Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Картофельные зразы с грибами пошаговый рецепт с постные

Похожие статьи: